進(jìn)口啤酒這樣的一小瓶擴(kuò)培酵母并不能滿足5加侖比重在1.030以上的啤酒發(fā)酵，如果不再做擴(kuò)培的話，你至少需要兩小瓶這樣的擴(kuò)培酵母當(dāng)然，我通常只使用1小瓶酵母，再做一次800-1000ml的擴(kuò)培，用于比重在1.040-1.060之間的啤酒發(fā)酵。6.為什么文章中沒(méi)有提到酵母泥的使用和擴(kuò)培？酵母泥清洗、擴(kuò)培是我經(jīng)常使用的酵母回收利用方式，它的擴(kuò)培流程與上文介紹的方法并無(wú)兩樣。只增加一步，計(jì)算保留的酵母泥中含有多少酵母細(xì)胞。依然使用閱讀全文中的小工具進(jìn)行計(jì)算。小貼士：一般認(rèn)為經(jīng)過(guò)清洗收集的酵母泥，每毫升有10億個(gè)細(xì)胞。因此發(fā)酵20L/OG1.060以下的Ale需要約110ml的酵母泥。擴(kuò)培濃度是有上限的：細(xì)胞濃度不會(huì)超過(guò)20億/毫升，達(dá)到這個(gè)濃度時(shí)酵母會(huì)停止生長(zhǎng)。另外有一種說(shuō)法，酵母投放量超出推薦值的20%，對(duì)啤酒的風(fēng)味不利，那么關(guān)于不良風(fēng)味（offflavor）的形成，酵母的因素還是蠻多的，常見(jiàn)的有乙醛、雙乙酰等等，今后會(huì)有單獨(dú)的專(zhuān)題介紹。再喝一杯，我們聊點(diǎn)麥芽的知識(shí)！。

奔馳啤酒書(shū)中有大量圖片方便讀者了解釀造過(guò)程、設(shè)備等等，但是如果入門(mén)者想要借這本書(shū)開(kāi)始釀酒，其實(shí)會(huì)有點(diǎn)難度，因?yàn)檫@本書(shū)在釀造的細(xì)節(jié)上，不比同類(lèi)書(shū)籍那般詳細(xì)《HowToBrew》作者：JohnJ.Palmer就這本《HowtoBrew》而言，不管你的英文過(guò)不過(guò)關(guān)，都希望愛(ài)釀酒的你能看一看，因?yàn)檫@是一本非常經(jīng)典的關(guān)于家釀的書(shū)。這本書(shū)在推出之后有再版，從發(fā)行至今一直在亞馬遜啤酒書(shū)籍分類(lèi)下排名第一。稱(chēng)呼這本書(shū)為“自釀啤酒圣經(jīng)”完全不過(guò)分。新版《HowtoBrew》《BrewingClassicStyles》作者：JamilZainasheff，JohnPalmer同樣由《HowtoBrew》的作者推出的經(jīng)典。這本書(shū)以經(jīng)典啤酒風(fēng)格為基礎(chǔ)，詳細(xì)地剖析了80款獲獎(jiǎng)的啤酒配方，并且一步一步地教你如何釀出好喝的啤酒。探索啤酒自釀世界：向大師進(jìn)階《TheOxfordCompaniontoBeer》編輯：GarrettOliver；序言：TomColicchio也許在學(xué)習(xí)釀造的過(guò)程中，你會(huì)遇到一些不明白的釀酒術(shù)語(yǔ)，而這本《牛津啤酒指南》能夠幫助你理解。它像一本啤酒大辭典一樣，收錄了大量關(guān)于啤酒釀造、風(fēng)格、品牌、歷史方面的等詞條。如果你經(jīng)常也會(huì)在國(guó)外的家釀?wù)搲辖涣骰蛘卟殚営⑽牡南嚓P(guān)資料，它算得上是必備的一本書(shū)?！禡alt:APracticalGuidefromFieldtoBrewhouse》作者：JohnMallett釀造必然少不了原料，眾所周知，啤酒的四大主要原料是麥芽、啤酒花、酵母和水。在專(zhuān)題講這四種釀酒原料的書(shū)中，小編比較推薦“BrewingElements系列”作為進(jìn)階。

夜場(chǎng)專(zhuān)用啤酒二、Schorschbock啤酒濃度：57度斷片指數(shù)：★★★品牌介紹：這款啤酒在市場(chǎng)上的知名度可是相當(dāng)高的，在十大烈性啤酒排名中可以說(shuō)很多人都是嘗試過(guò)的，在制作的過(guò)程中它采用傳統(tǒng)的原材料，嚴(yán)格的按照高質(zhì)量的蒸餾方法，它也獲得了世界冠軍啤酒的稱(chēng)號(hào)，對(duì)于喜歡烈性啤酒的人來(lái)說(shuō)它的濃度不算太高，是一款比較適合剛開(kāi)是嘗試烈性酒的人士三、哈爾博藍(lán)熊濃度：高濃度斷片指數(shù)：★★★★品牌介紹：哈爾博集團(tuán)成立于1883年，這款啤酒的出現(xiàn)讓這個(gè)品牌在全球的知名度不斷的提高，它堅(jiān)持采用最傳統(tǒng)的制作工藝，不會(huì)添加過(guò)多的酒精成分，酒體本身相當(dāng)?shù)娘枬M，在口感上強(qiáng)勁而不失柔和的感覺(jué)，它完全可以稱(chēng)的上是烈性啤酒中的了。四、羅斯福濃度：7.5度斷片指數(shù)：★★品牌介紹：這款啤酒它起源于比利時(shí)的圣雷米修道院，在當(dāng)時(shí)主要是用來(lái)補(bǔ)充能量的，在不斷的發(fā)展過(guò)程中這個(gè)品牌的啤酒還是保持這初心，采用嚴(yán)格的把控的優(yōu)質(zhì)的原材料制作出了略甜的烈性啤酒，相比較于其他的烈性啤酒來(lái)說(shuō)它的口味是比較豐富的，而且酒性也是很強(qiáng)烈的那種。五、橙色炸彈濃度：12%斷片指數(shù)：★★★品牌介紹：橙色炸彈在十大烈性啤酒排名中屬于一款歷史比較悠久的老品牌了，在不斷的發(fā)展過(guò)程中，品牌始終保持著原有的制作工藝，濃烈的口感隱藏于靚麗的金色之中，果香和麥香味相當(dāng)濃郁的它泡沫細(xì)膩，入口時(shí)的濃烈感相當(dāng)?shù)陌?，重點(diǎn)還有著充足的焦香味喲!六、德國(guó)少士博57度烈性啤酒濃度：57%斷片指數(shù)：★★★★★品牌介紹：德國(guó)少士博這款創(chuàng)造了奇跡的啤酒是深得人心，它采用天然的酵母制作而成，小麥的微甜感讓口感十分的脆爽，它是一款幾乎是沒(méi)有泡沫的，深色的酒體，會(huì)讓人感覺(jué)很濃稠，酒的香氣很重，聞起來(lái)有一些桃子和香草的味道。如今這款啤酒可以說(shuō)是揚(yáng)名海內(nèi)外了。七、皇家騎士濃度：42度斷片指數(shù)：★★★品牌介紹：皇家騎士對(duì)于喜歡烈性啤酒的人士來(lái)說(shuō)一定要嘗嘗，它采用的發(fā)酵技術(shù)，并且在制作的過(guò)程中采用傳統(tǒng)的手工藝，其中含有的特殊成分有責(zé)很好的防腐作用，天然的口感會(huì)會(huì)是不錯(cuò)的選擇，酒香和麥香的完美融合讓這款烈酒和氣來(lái)是回味無(wú)窮。八、比利時(shí)淺粉象啤酒濃度：高濃度斷片指數(shù)：★★★★★品牌介紹：這款啤酒的吸引之處還是在外觀上，不過(guò)被它表象所迷惑的人都會(huì)有著很“慘”的下場(chǎng)，它采用精選的原材料，在制作上十分的注重產(chǎn)品的質(zhì)量，大麥芽和小麥經(jīng)過(guò)多次發(fā)酵釀造而成，添加了天然的成分，入口時(shí)的甜柔感絕對(duì)會(huì)是假象喲!九、1/30毒蛇之吻濃度：67.5%斷片指數(shù)：★★★★★品牌介紹：1/30毒蛇之吻被成為世界上酒精濃度的啤酒之一，在十大烈性啤酒排名中這款啤酒酒精含量高達(dá)67.5%，在制作的過(guò)程中采用香檳酵母和天然的麥芽組成了一個(gè)完美的組合，很多的烈性啤酒在口感和濃度上都會(huì)是無(wú)法與之比較的。十、布什桃子濃度：高濃度斷片指數(shù)：★★★品牌介紹：這款啤酒在十大烈性啤酒排名中的知名度可是相當(dāng)高的，很多人都在瘋狂的購(gòu)買(mǎi)，它采用傳統(tǒng)的工藝，很好的將焦糖和酒味融合在一起，比例均衡，入口時(shí)相當(dāng)?shù)拇己?，各種混合的香味是撲鼻而來(lái)，在口感極佳的它在烈性程度會(huì)讓人贊不絕口喲!十大烈性啤酒排名供您參考，喜歡類(lèi)型啤酒的您可以試一試喲!。

夜場(chǎng)啤酒2018中國(guó)啤酒品牌排行榜：金士百啤酒金士百啤酒一家位于吉林省四平市的啤酒生產(chǎn)企業(yè)公司始建于1985年，扎根于東北平原的松遼糧倉(cāng)腹地，依托當(dāng)?shù)貎?yōu)越的生態(tài)和生產(chǎn)環(huán)境，逐漸發(fā)展成吉林省的啤酒生產(chǎn)基地金士百啤酒口味清爽，具國(guó)產(chǎn)啤酒中少有的高緯度口味特征。目前金士百啤酒不僅覆蓋了東北三省，并在華北地區(qū)及部分西南區(qū)域都有銷(xiāo)售。2018中國(guó)啤酒品牌排行榜：雪花啤酒華潤(rùn)雪花啤酒（中國(guó)）有限公司從一個(gè)很少被人提起的單一工廠（沈陽(yáng)啤酒廠）如今發(fā)展成為行業(yè)知名企業(yè)。經(jīng)過(guò)20多年的發(fā)展，華潤(rùn)雪花占據(jù)了將近中國(guó)四分之一的啤酒市場(chǎng)，遍布全國(guó)的95家啤酒廠，讓雪花啤酒在每個(gè)城市都有它的身影。2018中國(guó)啤酒品牌排行榜：青島啤酒青島啤酒目前全國(guó)市場(chǎng)占有率達(dá)到18.4%以，排名與雪花啤酒不相上下。青島啤酒的品牌歷史悠久，也是是最早進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)的中國(guó)品牌之一。2018中國(guó)啤酒品牌排行榜：燕京啤酒燕京啤酒產(chǎn)自北京，1980年建廠，經(jīng)過(guò)30多年的快速發(fā)展目前全國(guó)市場(chǎng)占有率達(dá)到12%以上，華北市場(chǎng)50%，北京市場(chǎng)在85%以上。燕京用20年的時(shí)間跨越了世界啤酒業(yè)100年的發(fā)展歷程。燕京啤酒通過(guò)不斷的技術(shù)創(chuàng)新和完善的市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)體系，快速成長(zhǎng)為中國(guó)暢銷(xiāo)啤酒品牌。2018中國(guó)啤酒品牌排行榜：金星啤酒金星啤酒年生產(chǎn)能力200萬(wàn)噸，居河南，進(jìn)入中國(guó)啤酒企業(yè)四強(qiáng)。

啤酒雪花啤酒系列有幾種?價(jià)格分別多少錢(qián)?炎炎夏日，沒(méi)有啤酒，你怎么度過(guò)高溫期，饑渴難耐時(shí)來(lái)瓶雪花冰凍啤酒，你才知道什么是爽，夏天啤酒銷(xiāo)量大，價(jià)格自然而然成了人門(mén)關(guān)心的問(wèn)題，不僅很多消費(fèi)者喜歡我們的雪花啤酒，很多創(chuàng)業(yè)者都很看好這個(gè)大品牌，那么我們來(lái)了解一下雪花啤酒吧!雪花啤酒系列有幾種?價(jià)格分別多少錢(qián)??雪花啤酒現(xiàn)在的產(chǎn)品系列分為：精制系列、勇闖天涯系列、純生系列、晶尊系列、臉譜系列雪花啤酒從中外眾多啤酒品牌中脫穎而出，高居“2013年度中國(guó)啤酒行業(yè)十大暢銷(xiāo)品牌”榜首，更榮獲“2013年度中國(guó)十大啤酒品牌”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。雪花啤酒系列有幾種?價(jià)格分別多少錢(qián)?雪花清爽啤酒11°600mlx12價(jià)格16元/件，雪花清爽啤酒小瓶裝330mlx24價(jià)格37元/件，雪花清爽啤酒9聽(tīng)裝330mlx2426元/件，雪花清爽啤酒8聽(tīng)裝330mlx2426元/件，雪花金標(biāo)純生啤酒8度500mlx1225元/件，雪花純生啤酒3.1500mlx1230元/件，雪花純生啤酒7°500mLx1225元/件，雪花純生啤酒聽(tīng)裝330mlx2450元/件，雪花純生啤酒小瓶8°330mlx2460元/件。。

”八仙IPA在釀造的不同階段一共使用了八種不同的啤酒花，讓老納聯(lián)想到了“八仙過(guò)海，各顯神通”的故事，故取名“八仙”本土的才是世界的，國(guó)產(chǎn)從口味，原料，包裝設(shè)計(jì)，命名等各個(gè)方面，越來(lái)越緊密和頻繁地從本土元素獲得靈感，產(chǎn)生碰撞。所以，來(lái)個(gè)過(guò)年啤酒怎么樣？過(guò)年啤酒的包裝上，怎么得體現(xiàn)出中國(guó)過(guò)年的熱鬧和喜慶的氣氛吧，主體顏色差不多就是中國(guó)紅了，煙花爆竹的元素也可以融入，對(duì)了，外包裝可以搞個(gè)燈籠嘛，酒拿出來(lái)，燈籠還可以掛，妥妥的禮品裝。規(guī)格最好是750毫升，甚至是小桶裝，畢竟過(guò)年的時(shí)候肯定不是獨(dú)酌，全家一起喝才有感覺(jué)。甚至可以參考國(guó)外圣誕期間經(jīng)常推出的圣誕季日歷啤酒禮盒，推出一個(gè)正月大禮盒，從大年三十到正月十五，一天一支過(guò)年啤酒，口味豐富，形式有趣。過(guò)年啤酒最大的難點(diǎn)是對(duì)于口味的設(shè)想，主要源于中國(guó)的春節(jié)似乎沒(méi)有像西方圣誕一樣的較為統(tǒng)一的傳統(tǒng)食物和口味，而是各個(gè)地方有各個(gè)地方的春節(jié)食物和飲食習(xí)俗。就算北方地區(qū)過(guò)年時(shí)都會(huì)較為統(tǒng)一地吃餃子，可是仔細(xì)一想餃子算是一種食物形式，而不是口味統(tǒng)一的食物，里面的餡兒那口味可就五花八門(mén)了。不過(guò)過(guò)年艾爾口味上至少可以區(qū)分一下南北方差異，一是氣候上的差別，好吧，想了想其實(shí)是供暖差別，南方的朋友可能更想喝一些口味重，酒精度高，酒體渾厚的風(fēng)格口味，畢竟可以喝完暖暖身子。北方的朋友說(shuō)不定因?yàn)榕瘹馓?，過(guò)年的時(shí)候家里人又多更暖和，反而想來(lái)點(diǎn)清爽解熱的口味。二是過(guò)年吃的東西不一樣，餐酒搭配得好好琢磨一下。另外也有一些能跟過(guò)年聯(lián)系起來(lái)的年味可以尋求靈感，比如北京的冰糖葫蘆，就是傳統(tǒng)的年味，來(lái)個(gè)山楂口味的啤酒如何？作為一個(gè)只喝不釀的老司機(jī)，就借著酒勁兒想想過(guò)年艾爾應(yīng)該是什么樣子的，拋磚引玉，期待真正的過(guò)年啤酒問(wèn)世吧。

金星啤酒也是選用優(yōu)質(zhì)的麥芽和酒花為原料，不過(guò)它引用國(guó)際先進(jìn)的釀造工藝發(fā)酵而成，全稱(chēng)無(wú)細(xì)菌，可以放心飲用這款啤酒，經(jīng)過(guò)市場(chǎng)調(diào)查得出結(jié)論，大部分的消費(fèi)者都表示挺喜愛(ài)的。小編也喝過(guò)，感覺(jué)確實(shí)不錯(cuò)。有專(zhuān)家這樣評(píng)論金星啤酒：清爽口感品質(zhì)高。這款瓶啤酒因原料優(yōu)質(zhì)，釀造工藝獨(dú)特，酒體呈現(xiàn)橙黃色，色澤清澈，泡沫細(xì)膩豐富，看起來(lái)都賞心悅目，讓人有喝的沖動(dòng)。喝起來(lái)也是酒香濃郁，口感也很順滑，有點(diǎn)淡淡的苦味，不過(guò)小編還是感覺(jué)，冰著喝更爽，更帶勁。它們的廣告語(yǔ)就是：金星冰純，無(wú)冰不爽。正是因?yàn)楸雀?，這款啤酒在生活中才受到年輕人的歡迎吧，沒(méi)喝過(guò)的真應(yīng)該去喝一杯。雖然喝啤酒的人不少，但是應(yīng)該很少會(huì)有人去像喝紅酒一樣品味它的味道，希望看到這篇文章的你，去試著感受一下金星啤酒的味道，小編次喝的啤酒就是這個(gè)牌子，感覺(jué)真心不錯(cuò)，不知道你會(huì)不會(huì)和小編的感覺(jué)一樣呢?。

青島啤酒代理的雙贏保障：青島啤酒免費(fèi)提供全套辦廠手續(xù)，統(tǒng)一商標(biāo)，統(tǒng)一包裝，強(qiáng)大廣告支持，資源共享。

　　漢斯啤酒分類(lèi)　　一：漢斯淡色啤酒　　漢斯淡色啤酒的突出特點(diǎn)：酒體淡黃微綠，泡沫潔白，細(xì)膩，持久掛懷，清香爽口　　二：漢斯黑啤酒　　漢斯黑啤酒的特點(diǎn)是：顏色呈黑褐色，酒體醇厚，焦香濃郁，怡人適口?！　h斯黑生鮮啤酒，由于不過(guò)濾酵母，所以營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)豐富，除富含有一定量的低糖分子和氨基酸外，還含有維生素C，維生素H，酒精含量≥3.7%，糖度（原麥汁濃度）12BX左右，它的氨基酸含量比普通啤酒高3-4倍，且發(fā)熱量也很高，每100ml漢斯黑鮮啤酒的發(fā)熱量大約為77千卡。因此是啤酒中的佳品?！　∪簼h斯大麥鮮啤酒　　漢斯大麥鮮啤酒創(chuàng)建于1888年，嚴(yán)格遵守1516年巴伐利亞的威廉四世頒布的《啤酒純度法》，該法令第九條規(guī)定，“下面酵啤酒，只能用大麥芽、酒花、酵母和水釀制”，不添加任何輔料，漢斯啤酒選用的原料全部采用澳大利亞或加拿大的優(yōu)質(zhì)大麥，經(jīng)溫度控制、時(shí)間控制、通風(fēng)與翻拌等焙焦工藝，制得質(zhì)量均勻的干麥芽，通過(guò)發(fā)芽，使大麥原有的一引起酶得以活化，并使酶的種類(lèi)有所增加，產(chǎn)生了麥芽的色、香、味，賦于啤酒以特有的風(fēng)味?！　h斯啤酒價(jià)格（僅供參考）：　　漢斯啤酒9度12罐裝：60.00　　漢斯啤酒棕啤500ml：89.00　　漢斯啤酒1348學(xué)院啤酒330ml：59.00　　以上漢斯啤酒價(jià)格信息來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，出于傳遞更多信息之目的，僅供參考。。

愛(ài)士堡公司在德國(guó)具有超過(guò)330年專(zhuān)業(yè)釀酒歷史，是德國(guó)曼海姆地區(qū)最古老的貿(mào)易之一　　愛(ài)士堡小麥啤酒的釀造的工藝過(guò)程嚴(yán)格遵循1516年德國(guó)質(zhì)量純度法案（純啤酒令）：規(guī)定德國(guó)啤酒只能以麥芽、啤酒花和水三種原料制作。（后允許加酵母，因?yàn)楫?dāng)時(shí)還沒(méi)有酵母出現(xiàn)）。　　愛(ài)士堡公司擁有自有的實(shí)驗(yàn)室，并采用自有三口深井抽出的優(yōu)質(zhì)礦泉水釀造，保證產(chǎn)品的品質(zhì)。公司通過(guò)ISO9001:2000和IFSVersion4（國(guó)際食品標(biāo)準(zhǔn)）認(rèn)證，產(chǎn)品出口至26個(gè)歐洲國(guó)家以及世界范圍內(nèi)50個(gè)國(guó)家。。