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“飲者八德”,喝酒人至少應(yīng)該具備其中一種

* 來源: * 作者: admin * 發(fā)表時(shí)間: 2023-06-13 9:55:32 * 瀏覽: 161
所謂“百姓日用而不知”,很多學(xué)問和智慧,就潛藏在日常飲食這種凡俗瑣碎小事之中,如果仔細(xì)思量,就會(huì)發(fā)現(xiàn)很多平常事中間暗藏玄機(jī)。


喝酒這件事的道德或者美德標(biāo)準(zhǔn),在中國(guó)歷史上還真不少。例如“喝酒不醉最為高”、“酒不可過量,話不可過頭”、“酒多人病,書多人賢”……當(dāng)然,最具現(xiàn)代氣息的,就是那句雖然誕生時(shí)間不久,但也讓人們耳熟能詳?shù)摹伴_車不喝酒,喝酒不開車”了。



除過這些零碎的俗語、諺語之外,早在明朝的時(shí)候,有個(gè)叫屠本畯的人,在經(jīng)過深入觀察和仔細(xì)思考之后,將喝酒分為八種類型。他這個(gè)分類方法既是依據(jù)喝酒的情形和表現(xiàn),對(duì)各種飲酒者進(jìn)行分門別類,也是在特意強(qiáng)調(diào)在對(duì)待喝酒這件事上,要為什么而喝、該怎么喝,提出了標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范,所以他將這個(gè)分類稱之為“飲者八德”。

是哪八種符合美德的類型呢?



1. 獨(dú)酌:在看書、作畫、寫文的時(shí)候,為了觸發(fā)靈感,啟迪心志,一杯在手,逸興遄飛,怡然自得,文思潮涌。

2. 淺酌:燈下晚餐,酒美肴鮮,天寒欲雪,跟素心人淺斟慢酌,興盡而止。

3. 雅酌:三五酒侶徜徉明山秀水之間,坐臥呤唱花前月下,旨酒名葩,無思無慮,其樂陶陶。

4. 豪飲:酒逢知己,互傾肝膽,豪情萬丈,意氣風(fēng)發(fā),無拘無束,相恨見晚,酒到杯干,興盡方休。



5. 狂飲:酒能遣憂亦能添愁。悲歡離合,喜怒哀樂,七情六欲隨興而來,任興而飲,不計(jì)后果,不醉不歸。

6. 驢飲:酒量似海,百杯不醉,棋逢對(duì)手,不斷干杯,一斤也好,兩斤更妙,推杯換盞,最后持壇一傾而下。

7. 痛飲:事事如意,愉快飛揚(yáng),巨觥劇飲,酒量逾常,有時(shí)憤恨愁怨,積郁阻胸,但求一醉,以解愁怨。

8. 暢飲:壽慶喜宴,同坐良儔,猜拳行令,自然開懷,稱雄擺陣,不醉也醉。



屠本畯不但是一個(gè)才華橫溢的文人,也是一個(gè)精通植物學(xué)、動(dòng)物學(xué)、園藝學(xué)的自然科學(xué)家。古人認(rèn)為,一個(gè)人將任何一件事情做到純粹和極致,就是一種美德。

將喝酒喝出了品格、風(fēng)度、情感和內(nèi)涵,在屠本畯看來也是一種值得稱道的,所以他將飲酒者的以上八種表現(xiàn),稱之為“飲者八德”。